Brasilien Fazenda Dutra

FAZENDA DUTRA – BRASILIANISCHE KAFFEELEIDENSCHAFT SEIT GENERATIONEN

Mitten im Herzen Brasiliens, in São João do Manhuaçu, liegt die Fazenda Dutra – ein Familienbetrieb, der Tradition und Leidenschaft vereint. Gegründet in den 1950er Jahren von ihrem Vater, führen heute die Brüder Walter und Ednilson Dutra die Farm mit dem gleichen Engagement weiter. Was einst mit nur einem Hektar begann, ist heute ein beeindruckendes 1100 Hektar großes Anwesen, das für nachhaltigen Kaffeeanbau steht.

Nach dem Tod ihres Vaters im Jahr 1999 übernahmen die beiden Brüder die Farm – mit einem klaren Ziel: das Erbe ihres Vaters bewahren und gleichzeitig nachhaltigen, qualitativ hochwertigen Kaffee kultivieren. Ihre Liebe zum Kaffee zeigt sich nicht nur in der sorgfältigen Pflege der Plantagen, sondern auch in ihrem respektvollen Umgang mit der Natur.

☕ Ein echter Familienkaffee – mit Charakter und Geschichte!

ANBAUGEBIET

• Herkunft: Brasilien
• Region: Matas de Minas, Araponga, Minas Gerais
• Farm: Fazenda Dutra
• Produzenten: Walter & Ednilson Dutra

QUALITÄT

• Kaffeesorte: 100 % Arabica
• Qualitätsstufe: NY 2/3 Scr. 14/16 strictly soft fine cup
• Erntezeit: Mai – Oktober
• Ernte: Handgepflückt
• Anbauhöhe: 950 m
• Varietäten: Mundo Novo, Catuaí
• Aufbereitung: Natural
• Boden: Lehmboden
• Bewässerung: Natürlicher Regenfall
• Zertifizierung: Bio

GESCHMACKSPROFIL

✔ Dunkles Karamell
✔ Geröstete Mandel
✔ Geröstete Haselnuss

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