🍫Schokolade
Intensiv, rund und vollmundig – sorgt für Tiefe und einen angenehm weichen Körper.
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B2B Himmelpfort Kaffee
Mexico Decaf
Mexico Decaf
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Mexico Decaf – entkoffeinierter Espresso
Mexiko · Region Motozintla, Sierra Mariscal, Chiapas · 1.100–1.350 m · Varietäten Bourbon, Caturra, Catimor & Typica · Gewaschen · Entkoffeinierung per CO₂ · Schokolade, goldener Apfel & Karamell · Ideal für Espresso und als kräftig süßer Filterkaffee. ☕✨
- 🇲🇽 Ursprung: Mexiko · Chiapas
- 📍Region: Motozintla · Sierra Mariscal
- ⛰️ Anbauhöhe: 1.100–1.350 m
- 💧 Aufbereitung: Gewaschen
- 🌿 Entkoffeinierung: CO₂-Verfahren
- 🍫 Schokolade · goldener Apfel · Karamell
- ☕ Ideal für Espresso & kräftigen Filterkaffee
Voller Geschmack, ganz ohne Kompromisse
Mexico Decaf ist eine Espressoröstung für alle, die auch ohne Koffein nicht auf Tiefe, Süße und Charakter verzichten möchten. In der Tasse zeigt er sich vollmundig, rund und aromatisch – mit intensiver Schokoladigkeit, einer fein fruchtigen Note von goldenem Apfel und einer angenehm weichen Karamellsüße .
Die Bohnen stammen aus Motozintla in der Sierra Mariscal, Chiapas – der wichtigsten Kaffeeanbauregion Mexikos. Das Zusammenspiel aus bergiger Lage , tropischem Klima und mineralreichen Böden schafft ideale Bedingungen für Kaffees mit klarer Herkunft und ausdrucksstarkem Profil. Durch die schonende CO₂-Entkoffeinierung bleiben die geschmacklichen Eigenschaften weitgehend erhalten – so entsteht ein Kaffee, der als Espresso überzeugt und sich auch als kräftig süßer Filterkaffee wunderbar zubereiten lässt.
Geschmacksprofil
🍏 Goldener Apfel
Feine, helle Fruchtigkeit mit lebendigem Charakter und eleganter Frische.
🍮 Karamell
Sanfte Süße im Nachklang, die den Kaffee harmonisch und ausgewogen abrundet.
☕ Als Espresso
Dicht, schokoladig und balanciert – mit schöner Süße und klarer Struktur.
🫖 Als Filterkaffee
Kräftig und süß mit klarem Aroma und weichem, angenehm langem Nachgeschmack.
🌿 Entkoffeiniert
Schonend per CO₂ verarbeitet – für vollen Geschmack bei koffeinfreiem Genuss.
Herkunft & Profil
🇲🇽 Mexiko
Single Origin Kaffee mit klarer Herkunft und viel Ausdruck in der Tasse.
📍 Chiapas
Die wichtigste Kaffeeanbauregion Mexikos – bekannt für charaktervolle Kaffees mit Süße, Tiefe und feiner Frucht.
🌱 Bauernhof / Anbauer
Las Hortensias
🌿 Sorten
Bourbon, Caturra, Catimor, Typica
💧 Aufbereitung
Gewaschen – für ein sauberes Tassenbild, Klarheit und Struktur.
☁️ Entkoffeinierung
CO₂-Verfahren – schonend, natürlich und darauf ausgelegt, das Aromaprofil des Kaffees bestmöglich zu bewahren.
⛰️ Höhenlage
1.100–1.350 m
☕ Für dich, wenn…
Du einen entkoffeinierten Kaffee suchst, der schokoladig, süß und aromatisch ist – als Espresso oder kräftiger Filterkaffee.
Warum du Mexico Decaf CO₂ lieben wirst
- ☕ Voller Geschmack trotz Entkoffeinierung – schokoladig, süß und ausgewogen
- 🌿 Schonend pro CO₂ entkoffeiniert, damit das Aromaprofil bestmöglich erhalten bleibt
- 🍫🍏 Schokolade, goldener Apfel und Karamell für eine runde, spannende Tasse
- 🔄 Vielseitig in der Zubereitung – perfekt als Espresso und auch als kräftiger Filterkaffee
Bedienung
- Espresso (Siebträger): 18 g rein → 36 g raus · 25–30 s · ca. 92–94 °C
- Vollautomat: Stärke mittel bis kräftig · für mehr Süße den Bezug lieber etwas kürzer halten
- Filterkaffee: mittlere Mahlung · kräftig süßes Tassenbild mit klarer Schokoladennote
- Caffè Crema: etwas gröber mahlen · längerer Bezug für mehr Balance und karamellige Süße
Tipp: Für mehr Frucht und Klarheit minimal gröber mahlen. Für mehr Körper und etwas Süßeres einstellen.
Röstung & Frische
Röstung: als Espressoröstung konzipiert – mit Fokus auf Schokoladigkeit, Süße und eine harmonische Balance in der Tasse.
Frisch: frisch geröstet und aromaschonend verpackt – für vollen Genuss vom ersten bis zum letzten Bezug.
Vermahlung
Erhältlich als ganze Bohne oder frisch gemahlen – passend für Espresso · Vollautomat · Filterkaffee · Caffè Crema.
Kurzprofil
Schokolade · goldener Apfel · Karamell
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Mexico Decaf CO₂?
Der Kaffee ist schokoladig, süß und ausgewogen – mit Noten von Schokolade , goldenem Apfel und Karamell .
Ist der Kaffee wirklich koffeinfrei?
Mexico Decaf CO₂ ist entkoffeiniert und bietet Ihnen vollen Kaffeegenuss ohne den klassischen Koffeingehalt regulärer Kaffees.
Wie funktioniert die CO₂-Entkoffeinierung?
Bei diesem Verfahren wird der Rohkaffee schonend mit natürlichem Kohlendioxid behandelt. Ziel ist es, das Koffein zu entfernen und gleichzeitig möglichst viele Aromen in der Bohne zu bewahren.
Für welche Zubereitung passt der Kaffee am besten?
Er ist ideal für Espresso , funktioniert aber auch hervorragend als kräftig süßer Filterkaffee oder im Vollautomaten .
Woher stammt dieser Decaf?
Der Kaffee kommt aus Motozintla in der Sierra Mariscal, Chiapas – einer bergigen und besonders wichtigen Kaffeeanbauregion in Mexiko.
Jetzt Mexico Decaf CO₂ entdecken – und entkoffeinierten Kaffeegenuss mit vollem Aroma genießen. ☕✨
